Pesce crudo sulla vostra tavola senza pensieri.

Mangiare pesce crudo comporta sicuramente una maggiore probabilita' di imbattersi in intossicazioni od infezioni causate da agenti patogeni o parassiti.

Cosa possiamo fare per evitare il rischio di queste contaminazioni?

Disponiamo di un abbattitore di temperatura utilizzato proprio per evitare questo problema. Permette di portare l'alimento a temperature molto basse in brevissimo tempo e così facendo elimina tutti i possibili parassiti ed eventuali larve.

(Regolamento CE 853/2004 con nota del Ministero della salute n°4379-P del 17/2/2016)

INDISPENSABILE per gli amanti di pesce crudo!

Puliamo il pesce per voi!

Per cominciare:

voi comprate il pesce e noi lo puliamo, sempre!

… a meno che no scampi la corriera, o che el marì ve speti sul sol in doppia fila.

Ma spinate anche i sardoni?

Si signora!, ma pulite anche le canoce? (pannocchie o cicale di mare n.d.r.), si signora!

Ma fate anche i filetti de guato e i sughi pronti al momento?

S i signora! Se dico tutto vol dir tutto, andè a prender el pan ed al ritorno ecco pronto!

Idea regalo !

Idea: Come fare un regalo originale ad un buongustaio (o supposto tale, va ben lo stesso): scegliete un bel pescione e noi decoriamo e confezioniamo il tutto. Risultato super figurone da bocca aperta, prima per la sorpresa, poi per il magna magna …

Ultimo ma non ultimo: Per le Feste di fine anno accettiamo ordini da un mese prima al giorno stesso ( 25 dicembre no, semo a pranzo coi nostri ) e prepariamo qualsiasi spesa su ordinazione, consegne no rivemo. Non è una novità, ma meio dir due volte che niente.

PS. Se serve tanto ghiaccio per metter in fresco quantità anomale di bottiglie: festini, rinfreschi, bale programmate..., passate da noi che qualcosa possiamo fare.

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Consegne a domicilio

Se per qualche motivo non riuscite a venire in pescheria a prendere il pesce, (memoria balorda, piovi che qualchedun la manda o sai volessi ma proprio no rivo), sappiate che facciamo consegne gratuite: dopo mezzogiorno Maurizio porta tutto a casa vostra. Magari no ciamar da Palmanova o da Ancaran, fazesimo sai tardi…

Ancora: desiderate spiedini realizzati su vostra composizione? Nessun problema! Oppure svizzere senza quello ma con quell’altro però no voio quel terzo chè no me piasi ? Nessun problema, facciamo noi!