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Novità 2017

Pesce crudo sulla vostra tavola senza pensieri.

Crudo trattato con abbattitore

Mangiare pesce crudo comporta sicuramente una maggiore probabilita' di imbattersi in intossicazioni od infezioni causate da agenti patogeni o parassiti.

 

Cosa possiamo fare per evitare il rischio di queste contaminazioni?

 

Da quest'anno disponiamo di un abbattitore di temperatura utilizzato proprio per evitare questo problema. Permette di portare l'alimento a temperature molto basse in brevissimo tempo e così facendo elimina tutti i possibili parassiti ed eventuali larve.

(Regolamento CE 853/2004 con nota del Ministero della salute n°4379-P del 17/2/2016)

 

INDISPENSABILE per gli amanti di pesce crudo !

Puliamo il pesce per voi!

Per cominciare:

voi comprate il pesce e noi lo puliamo, sempre!

a meno che no scampi la corriera, o che el marì ve speti sul sol in doppia fila.

 

Ma spinate anche i sardoni?

Si signora!, ma pulite anche le canoce? (pannocchie o cicale di mare n.d.r.), si signora!

 

Ma fate anche i filetti de guato e i sughi pronti al momento?

Si signora! Se dico tutto vol dir tutto, andè a prender el pan ed al ritorno ecco pronto!

Pulizia del pesce

Idea regalo !

Idea: Come fare un regalo originale ad un buongustaio (o supposto tale, va ben lo stesso): scegliete un bel pescione e noi decoriamo e confezioniamo il tutto. Risultato super figurone da bocca aperta, prima per la sorpresa, poi per il magna magna


Ultimo ma non ultimo: Per le Feste di fine anno accettiamo ordini da un mese prima al giorno stesso ( 25 dicembre no, semo a pranzo coi nostri) e prepariamo qualsiasi spesa su ordinazione, consegne no rivemo. Non è una novità, ma meio dir due volte che niente.

 

PS. Se serve tanto ghiaccio per metter in fresco quantità anomale di bottiglie: festini, rinfreschi, bale programmate..., passate da noi che qualcosa possiamo fare.

Consegne a domicilio

Consegne a domicilio

Se per qualche motivo non riuscite a venire in pescheria a prendere il pesce, (memoria balorda, piovi che qualchedun la manda o sai volessi ma proprio no rivo), sappiate che facciamo consegne gratuite: dopo mezzogiorno Maurizio porta tutto a casa vostra. Magari no ciamar da Palmanova o da Ancaran, fazesimo sai tardi…

 

Ancora: desiderate spiedini realizzati su vostra composizione? Nessun problema! Oppure svizzere senza quello ma con quell’altro però no voio quel terzo chè no me piasi? Nessun problema, facciamo noi!

Consulenza ittica

subdole tentazioni…

consulenza ittica

Presso il nostro punto vendita riceverete consulenze personalizzate e tanti consigli su come cucinare il pesce.

Come pulire il pesce

pulire il pesce

Potrete inoltre avere consigli su come pulire il pesce.

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